Với cốt lõi bền vững và nguồn gốc sâu xa, “Gỗ Lim”, loại gỗ quý hiếm của Việt Nam chính là biểu tượng cho nền tảng vững chắc của chúng tôi.
Từ thân gỗ rắn rỏi vươn ra những cành nhỏ mảnh mai và những tán lá mong manh, hình ảnh ấy phản chiếu sự tận tâm, tinh tế và cá tính riêng biệt mà mỗi nhà hàng của chúng tôi luôn gìn giữ và thể hiện.
Khai trương vào năm 2022, Lim Dining Room, nhà hàng lớn nhất trong hệ thống đã đặt nền móng cho sự ra đời của Vincognito vào cuối năm 2024.
Với thực đơn phong phú, tọa lạc trên một trong những con phố nhộn nhịp nhất Hội An, nơi đây nhanh chóng trở thành lựa chọn lý tưởng cho các gia đình và nhóm bạn muốn thưởng thức ẩm thực Ý chuẩn vị trong một không gian vừa đẹp, vừa sôi động.
Người anh em song sinh của chúng tôi, Hidden Thaiger, ẩn mình ngay phía sau Vincognito, mang đến hương vị Thái đích thực nhưng được thổi hồn hiện đại, trong không gian gợi nhớ những quán rượu
ở Bangkok.
Hãy bắt đầu buổi tối bằng ly rượu khai vị hoặc vài món ăn nhẹ tại Vincognito, rồi tiếp nối bằng bữa tối đậm đà ở Hidden Thaiger cho sự kết hợp hoàn hảo khó quên.
Em’s Bakery chính là động lực đứng sau mọi điều chúng tôi làm: từ bột pizza, mì Ý tươi, bánh mì cho đến những món tráng miệng tinh tế, tất cả đều được làm thủ công tại đây.
Hiện nay, Em’s Bakery đã có riêng một quán cà phê ấm cúng, phục vụ đa dạng bánh ngọt, bánh nướng, cà phê đậm đà, nước ép tươi mát cùng món pizza Pala đặc trưng của chúng tôi.
Ngôi nhà lớn tọa lạc tại biệt thự Pháp biểu tượng giữa lòng phố cổ Hội An, nơi thời gian dường như trôi chậm lại.
Suốt hơn một thập kỷ qua, nơi đây vẫn giữ trọn tinh thần từ những ngày đầu: phục vụ pho mát thủ công, thịt nguội, bia thủ công và rượu vang hảo hạng. Chính những hương vị này đã làm nên tên tuổi của chúng tôi từ năm 2015, điểm hẹn thân quen của người dân địa phương và những vị khách tìm kiếm trải nghiệm đích thực.
